LE PARFAIT CHEESECAKE !

Amoureux du cheesecake, ne cherche plus, voici sa recette parfaite. Ou tout du moins ma version parfaite de ce que le cheesecake devrait être, soit gourmand, léger, frais, croustillant, fondant et surtout joli et rapide à réaliser. Et crois-moi, je sais de quoi je parle, j’ai testé de nombreuses recettes avant de m’arrêter sur celle-ci,…

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GÂTEAU NUAGE POMMES, AMANDES & SPÉCULOOS

Ce gâteau, aussi bon en dessert qu’au goûter, est léger comme un nuage ! Attention cependant, il est léger en bouche mais pas forcément en calories. Je l’ai imaginé peu après avoir découvert une recette de Namadier ultra simple et super bonne que j’ai voulu rendre encore plus gourmande. Et ça donne la recette que…

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BLONDIE AUX FRAMBOISES, NOIX & SPECULOOS

Si tu aimes les cookies, tu aimeras le blondie ! De fait, sa recette repose sur une base cookie format XXL que l’on agrémente selon sa préférence. Dans cette recette, j’ai choisi de mêler la fraîcheur et l’acidité des framboises, le croquant des noix et la douceur d’une crème saveur spéculoos. Testée et approuvée par…